surdegskompisen

Felsökaren

StartFelsökaren › Den luktar aceton eller nagellack

👃

Den luktar aceton eller nagellack

Hon är hungrig. Inte sjuk.

Acetonlukt betyder att surdegen ätit upp all mat och börjat producera alkohol och estrar. Det är ett hungerskrik, inget annat. Samma sak gäller den gråbruna vätskan som lägger sig på ytan — den kallas hooch.

Ingen fara alls. Häll av eller rör ner vätskan och mata.

Gör så här

1Mata dubbelt så ofta i två–tre dagar.
2Öka mängden mjöl per matning, t.ex. 1:2:2 istället för 1:1:1.
3Står den varmt? Då går det åt mer mat. Flytta svalare eller mata oftare.
Låt appen hålla koll på surdegen 🍞

Gratis. Din surdeg säger till när hon behöver matas.

Andra vanliga problem