surdegskompisen

Felsökaren

Start › Felsökaren › Det växer något färgat eller luddigt

🚨

Det växer något färgat eller luddigt

Då är det slut. Börja om.

Vanlig surdeg är beige till gråbrun och luktar syrligt. Ser du luddiga fläckar, eller rosa/orange strimmor, är det mögel eller bakterier som inte hör hemma där.

Det går inte att skrapa bort — mycelet växer genom hela burken. Släng alltihop, diska burken ordentligt och starta om. Tråkigt, men ovanligt.

Jag kan säga till själv när jag är hungrig. Döp mig så börjar vi.

Döp din surdeg

Gör så här

1Släng degen, diska burken i het vatten.
2Starta om med rågmjöl och ljummet vatten.
3Använd ren sked varje gång och torka av burkens kanter — det är där mögel brukar börja.

Jag kan säga till själv när jag är hungrig. Döp mig så börjar vi.

Döp din surdeg

Gratis. Ingen inloggning.

Andra vanliga problem