surdegskompisen

Felsökaren

StartFelsökaren › Jag glömde bort den i kylen i flera månader

😰

Jag glömde bort den i kylen i flera månader

Hon lever nog. Surdeg är förvånansvärt svårdödad.

En surdeg som stått i kylen i månader ser ofta hemsk ut: mörk vätska ovanpå, gråaktig färg, skarp lukt. Det betyder bara djup hunger.

Så länge det inte finns mögel eller rosa/orange missfärgning går hon nästan alltid att väcka.

Gör så här

1Häll av vätskan. Skrapa bort det översta lagret.
2Ta en matsked från mitten, lägg i ren burk, mata 1:2:2 med ljummet vatten.
3Ställ varmt och mata varje dag. De flesta vaknar inom 3–5 dagar.
4Ge inte upp förrän efter en vecka.
Låt appen hålla koll på surdegen 🍞

Gratis. Din surdeg säger till när hon behöver matas.

Andra vanliga problem